Профессиональная ШКУРОСЪЁМНАЯ МАШИНА
Проконсультируйтесь
Заполните данные и мы свяжемся с вами ближайшие 15 минут!
Профессиональная ШКУРОСЪЁМНАЯ МАШИНА
Проконсультируйтесь
Заполните данные и мы свяжемся с вами ближайшие 15 минут!
ШКУРОСЪЁМНЫЕ МАШИНЫ
Шкуросъемная машина Cortex CF420
Модель использует CF-технологию, разработанную компанией NOCK специально для рыбы с толстой кожей. Машина оснащена транспортировочным и зубчатым валом с объемными канавками. Экономичный гидромонитор поддерживает функцию очистки и гарантирует длительную работу без сбоев.
Опционно CF-транспортировочные валики могут поставляться с грубой или мелкой системой зубьев.
3 вида обесшкуривания:
Машина выполнена полностью из нержавеющей стали. Для приведения в действие используется педаль включения/выключения.
В базовую комплектацию входят:
Опционно:
Характеристики:
Потребление воды | примерно 80 l/h |
Подключение воды | G 1/4 внутренняя резьба |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz, 3 AC - 400 V - 50 Hz кВт/В/Гц |
Зазор ножа | 0-0,5 мм |
Мощность срезания | 19 м/мин |
Ширина среза | 430 мм |
Мощность | 0,75 кВт |
Габаритные размеры | 700x420x500/700x950x600 мм |
Вес нетто | 80/95 кг |
Шкуросъемная машина Cortex CBF 496
При помощи NOCK Cortex CBF 496 SALMON достигается более глубокое обесшкуривание в области темных боковых мускул при помощи серийных жестких нажимных валиков для лосося. Глубокое обесшкуривание по сторонам филе происходит меньше. Этот эффект можно усилить дополнительно поставляемому изогнутому зажиму для ножа. Материал исполнения машины – нержавеющая сталь.
3 вида обесшкуривания:
Базовое оснащение:
Опционно:
Характеристики:
Потребление воды | примерно 200 l/h |
Подключение воды | G 1/8“ внутренняя резьба |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz , CEKON 16 A кВт/В/Гц |
Максимальная пропускная высота | 70 |
Мощность срезания | 19 м/мин |
Ширина среза | 430 мм |
Накладываемая длина на загрузочный транспортер | 400 мм |
Зазор ножа | 0-5 мм |
Мощность | 0,75 кВт |
Габаритные размеры | 800x1190x1660 мм |
Вес нетто | 250 кг |
Шкуросъемна машиная CB 435
Машина выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Внутри расположены дополнительные усиливающие платы для повышения долговечности. Навесные болты закрыты пластинами из нержавеющей стали, что исключает их соприкосновение с продуктом. Поверхности корпуса – ровные, гладкие, легко поддаются санитарно-гигиенической обработке.
Основные преимущества:
Машина предусматривает автоматическое шлифование стандартных кусков – живот, задний жир, шкура по всему размеру, частичная шлифовка и пр. Для кусков круглой формы (плечо, цельный окорок) применяется ручное обесшкуривание.
В стандартный комплект поставки входит короткий подающий конвейер и выходной слайд-лист. Зазор между ножами – бесступенчато регулируемый. Дополнительно машина может оснащаться разгрузочным транспортером, открытым модульным секционным конвейерном, нажимным баллоном, интегрированной системой возврата продукции.
Характеристики:
Ширина среза | 435 мм |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz, IEC 60309 16 A 6h кВт/В/Гц |
Максимальная допустимая высота | 90 мм |
Мощность срезания | 24 м/мин |
Разгрузочный транспортер (габариты основания) | 650х425 мм |
Загрузочный транспортер (габариты основания) | 850х425 мм |
Накладываемая длина на загрузочный транспортер | 400 мм |
Зазор ножа | 0-5 мм |
Мощность | 0,75 кВт |
Габаритные размеры | 800x1190x1660 мм |
Вес нетто | 225/210 кг |
Шкуросъемная машина для рыбы Freeze Drum Skinner TFE 350
Машина – образец немецкого качества, продуманности и функциональности.
Основные преимущества:
В базовую комплектацию входит морозящий барабан с энергоэффективным холодильным агрегатом. Тип агрегата – с воздушным (А) или водяным (W) охлаждением конденсатора. Потребляет минимальное количество электроэнергии.
Пильное полотно имеет опцию высокоточного подведения для максимально точного и тонкого среза. Полотно установлено таким образом, что обеспечивает его простую и быструю замену в случае необходимости. В стандартную комплектацию также входит лента транспортера с замкнутыми ремнями. Имеется преобразователь частоты для плавного изменения скорости.
По запросу клиента:
Характеристики:
Ширина среза | 370 мм |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 - 50 Hz, Штепсель: CEE 16 A 5-польный , Другое напряжение по запросу кВт/В/Гц |
Максимальная допустимая высота | 40 мм |
Мощность срезания | 8-20 м/мин |
Диаметр морозильного барабана | 450 мм |
Фреон | R404A |
Накладываемая длина на загрузочный транспортер | 450 мм |
Глубина обесшкуривания | 0-10 мм |
Мощность | 5 кВт |
Габаритные размеры | 1550x1500x2600 мм |
Вес нетто | 660/680 кг |
Потребление воды | A: примерно 150 l/h, W: примерно 150 l/h + 600 l/h охлаждающая вода |
Подключение воды | G 3/4 внешняя резьба |
Частотный преобразователь | Да |
Шкуросъемная машина CB 501 SERRANO
Cortex CB 501 SERRANO – это современное мясоперерабатывающее оборудование известного немецкого бренда. Предназначена для снятия свиной шкуры и пластования шпика. Особо хорошо подходит для снятия свиной шкуры и пластования шпика с высоких продуктов, таких как вяленый или копченый окорок и т.п. Также демонстрирует великолепный результат обесшкуривания низких продуктов. Обеспечивает целенаправленное обезжиривание с дополнительной, пневматической установкой высоты зажима ножа.
Преимущества модели:
В базовую комплектацию входит:
Опционно:
Характеристики:
Ширина среза | 500 мм |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz , IEC 60309 16 A 6h кВт/В/Гц |
Максимальная допустимая высота | 125 мм |
Мощность срезания | 29 м/мин |
Разгрузочный транспортер (габариты основания) | 1070x490 мм |
Загрузочный транспортер (габариты основания) | 1070x490 мм |
Накладываемая длина на загрузочный транспортер | 520 мм |
Зазор ножа | 0-5 мм |
Мощность | 1,1 кВт |
Габаритные размеры | 865x1350x2280 мм |
Вес нетто | 285 кг |
Отводной транспортер для шкурки (габариты основания) | 850x490 мм |
Шкуросъемная машина Skinex S460
Открытые шкуросъемные машины для рыбы с CF-технологией и универсальным использованием для многих видов рыбы. Хорошо приспособлена для рыбы с тонкой кожей, например лосось, лососевая форель, плоская рыба, такая как, камбала, зубатка и т. д.
3 вида обесшкуривания:
Базовое оснащение:
Дополнительное оборудование:
Характеристики:
Ширина среза | 430 мм |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz, CEKON 16 A кВт/В/Гц |
Мощность срезания | 19 м/мин |
Мощность | 0,75 кВт |
Габаритные размеры | 740x960x630 мм |
Вес нетто | 150 кг |
Подключение воды | G 1/8“ внутренняя резьба |
Потребление воды | Примерно 100 l/h |
Зазор ножа | 0-4 мм |
Шкуросъемная машина CB 496
Модель относится к категории машин со средней длиной загрузочного транспортера. Она разработана компанией Nock специально для автоматического снятия свиной шкуры и пластования шпика с любых частей туши, как плоских, так и высоких – брюшного и спинного шпика, плеч, срезов и т.п. Обработка круглых частей типа окорока осуществляется в ручном режиме открытой машиной.
Особенностью машины CB 496 является возможность работы как в закрытом автоматическом, так и открытом ручном режиме. Модель оборудована переставляемым по высоте нажимным приспособлением.
Преимущества модели (перечисленные опции входят в стандартную комплектацию):
В базовый комплект поставки также входит загрузочный транспортер, разгрузочный поддон, загрузочный сменный стол, ножная педаль и зубчатый вал со скребком.
Дополнительно доступны:
Характеристики:
Ширина среза | 430 мм |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz, IEC 60309 16 A 6h кВт/В/Гц |
Мощность срезания | 24 м/мин |
Габаритные размеры | 800x1190x1210/1860 мм |
Вес нетто | 240/220 кг |
Загрузочный транспортер (габариты основания) | 850x425 мм |
Разгрузочный транспортер (габариты основания) | 850x425 мм |
Отводной транспортер для шкурки (габариты основания) | 650х425 мм |
Накладываемая длина на загрузочный транспортер | 400 мм |
Зазор ножа | 0-5 мм |
Максимальная допустимая высота | 90 мм |
Шкуросъемная машина C 460
Открытая машина для снятия свиной шкуры и пластования шпика. Машина служит для обесшкуривания больших, круглых продуктов свинины таких, как например, цельный окорок.
Серийное оснащение:
Характеристики:
Ширина среза | 430 мм |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz , IEC 60309 16 A 6h кВт/В/Гц |
Мощность срезания | 19 м/мин |
Габаритные размеры | 750x950x600 мм |
Зазор ножа | 0-4,5 мм |
Блокорезка ИМБ 2300
Блокорезка ИМБ 2300 относится к категории роторных измельчителей замороженных мясных блоков. Минимальная температура сырья -23 С°. Модель способна измельчать блоки размерами до 800x517x305 мм (ДхШхВ). Предназначена для мясоперерабатывающих предприятий и крупных предприятий общепита.
Ротор выполнен из твердой нержавеющей стали. Представляет собой вал с закрепленными на нем дисками для крепления твердосплавных ножей. Ножи крепятся в замок.
Мощный сварной каркас из гнутых профилей, материал – прочная нержавеющая сталь толщиной 4 мм. Особо нагруженные части имею замкнутый профиль. Внизу каркаса вварены площадки для крепления ножек с чашками под виброопоры с регулируемой высотой.
Рабочий стол со встроенным пультом управления размещен в задней части блокорезки, эргономичное расположение пульта упрощает работу оператора. Встроенная система безопасности включает автоматическую электрическую блокировку двигателя при открытой крышке и кнопку аварийной остановки с рабочего места.
Характеристики:
Производительность | 2300 кг/час |
Высота выгрузки теста в воронку делителя | 735 мм |
Количество оборотов ротора | 1500 об/мин |
Мощность | 7,5 кВт |
Габаритные размеры | 1852х1000х1536 мм |
Вес нетто | 380 кг |
Рабочая поверхность | нерж. сталь AISI-430 (каркас), 201 (диски) 14Х17НТ - вал. |
Максимальный размер измельчаемых блоков | 800х517х305 мм |
Число ножей | 4 шт |
Шкуросъемная машина Cortex CF 460
Открытая шкуросъемная машина с CF-технологией и универсальным использованием для разных видов рыбы. Особенно хорошо подходит для рыбы с толстой кожей, например: лосось, лососевая форель, камбала, зубатка и т. д.
3 способа обесшкуривания:
Базовая комплектация:
Опционно:
Характеристики:
| Примерно 100 l/h | |
Подключение воды | G 1/8“ внутренняя резьба | |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz , CEKON 16 A кВт/В/Гц | |
Мощность | 0,75 кВт | |
Габаритные размеры | 740x960x630 мм | |
Вес нетто | 150 кг | |
Зазор ножа | 0-4 мм | |
Мощность срезания | 19 м/мин | |
Ширина среза | 430 мм |
Шкуросъемная машина Cortex CBP 496 POULTRY
Машина предназначена для автоматического обесшкуривания целых ног курицы, куриных голеней и бедер, куриных грудок.
Базовая комплектация:
Опционно:
Характеристики:
Ширина среза |
| |
Подключение воздуха | 5 < p <10 атмосфер, Соединительная муфта DN 7,2 (G1/4“ внешне430 мм | |
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz , IEC 60309 16 A 6h кВт/В/Гц | |
Максимальная допустимая высота | 90 мм | |
Габаритные размеры | 800x1190x1860 мм | |
Вес нетто | 240 кг | |
Мощность срезания | 24 м/мин | |
Потребность в сжатом воздухе | примерно 250 l/min (Давление окружающей среды) | |
Разгрузочный транспортер для кожи (габариты основания) | 650x425 мм | |
Разгрузочный транспортер (габариты основания) | 850x425 мм | |
Загрузочный транспортер (габариты основания) | 850x425 мм | |
Накладываемая длина на загрузочный транспортер | 400 мм | |
Мощность | 0,75 кВт |
Шкуросъемная машина Skinex S420
Шкуросъемная машина для рыбы Skinex S420 относится к категории открытых настольных машин. Для снятия шкуры используется особая S-технология – специальная разработка компании NOCK. Она заключается в том, что для обесшкуривания используется зубчатый транспортировочный вал без объемных канавок. Чистящий вал из нержавеющей стали работает в противоположном направлении и обеспечивает качественное снятие шкуры без повреждения филе.
3 способа удаления шкуры:
Особенности машины:
Базовый комплект включает:
Дополнительно может укомплектовываться транспортировочным валом с грубой или тонкой системой зубьев и роликовой подставкой для удобного перемещения.
Характеристики:
Электрическое подключение | 3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz , CEKON 16 A кВт/В/Гц |
Зазор ножа | 0-3,5 мм |
Мощность | 0,75 кВт |
Габаритные размеры | 700x420x500/700x950x600 мм |
Вес нетто | 80/90 кг |
Мощность срезания | 24 м/мин |
Ширина среза | 430 мм |
Подключение воды | G 1/8“ внешняя резьба |
Потребление воды | примерно 80 l/h |
Шкуросъемная машина CB 504
Машина для снятия свиной шкуры Cortex CB 504 предназначена для снятия свиной шкуры и пластования шпика на индустриальных перерабатывающих предприятиях, компактные размеры позволяют интегрировать аппарат в производственную линию.
Базовая комплектация:
Дополнительное оборудование:
Характеристики:
Электрическое подключение | 3 AC - 400 / 230 V - 50 (60) Hz , CEKON 16 A кВт/В/Гц |
Зазор ножа | 0-3,5 мм |
Мощность | 0,75 кВт |
Габаритные размеры | 700x420x500/700x950x600 мм |
Вес нетто | 80/90 кг |
Мощность срезания | 24 м/мин |
Ширина среза | 430 мм |
Подключение воды | G 1/8“ внешняя резьба |
Потребление воды | примерно 80 l/h |
Шкуросъемная машина для рыбы Freeze Drum Skinner TFE 550
Новая шкуросъемная машина известного немецкого производителя NOCK с технологией морозящего барабана. Модель предназначена для обесшкуривания мягкой рыбы – оттаявшего филе или видов рыбы с мягкой кожей. Корпус выполнен из нержавеющей стали с большими, гладкими поверхностями и специальным рабочим модусом для легкой очистки после окончания работы.
Среди достоинств модели:
Базовая комплектация:
Для заказа доступны дополнительные опции:
Характеристики:
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz,Штепсель: CEE 32 A 5-польный , Другое напряжение по запросу кВт/В/Гц |
Максимальная высота продукта | 40 мм |
Мощность | 7,5 кВт |
Габаритные размеры | 1750x1500x2600 мм |
Вес нетто | 80/90 кг |
Мощность срезания | 8-20 м/мин |
Ширина среза | 570 мм |
Подключение воды | G 3/4 внешняя резьба |
Потребление воды | W: примерно 150 l/h + 1000 l/h охлаждающая вода |
Глубина обесшкуривания | 0-10 мм |
Диаметр морозильного барабана | 450 мм |
Накладываемая длина на загрузочной стороне | 450 мм |
Охлаждение холодильного агрегата | W: с водяным охлаждением |
Фреон | R404A |
Диаметр замкнутых ремней | 4 мм |
Ширина транспортера | 550 мм |
Частотный преобразователь | да |
Шкуросъемная машина СВ 503
Шкуросъемная машина СВ 503 предназначена для снятия свиной шкуры и пластования. Ширина среза: 500 мм. Мощность срезания: 29 м/мин. Работает в автоматическом режиме. Оптимально подходит как для больших, так и средних предприятий мясоперерабатывающей промышленности. Отличный результат обесшкуривания всех плоских и высоких частей, таких как брюшной шпик, спиной шпик, срезы, плечи и т.п.
Базовая комплектация:
Дополнительное оборудование:
Характеристики:
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz, IEC 60309 16 A 6h кВт/В/Гц |
Зазор ножа | 0-5 мм |
Максимальная допустимая высота | 120 мм |
Габаритные размеры | 865x1190x1860 мм |
Вес нетто | 265 кг |
Мощность срезания | 29 м/мин |
Ширина среза | 500 мм |
Отводной транспортер для шкурки (габариты основания) | 650x490 мм |
Разгрузочный транспортер (габариты основания) | 850х490 мм |
Загрузочный транспортер (габариты основания) | 850х490 мм |
Накладываемая длина на загрузочный транспортер | 300 мм |
Шкуросъемная машина Cortex CF 300
Маленькая настольная машина для обесшкуривания многих видов рыбы при открытой работе. Идеально подходит для рыбных магазинов и гастрономии. 3 вида обесшкуривания: тонкое обесшкуривание острым ножом, стягивание тупым ножом.
Базовая комплектация:
Дополнительно:
Характеристики:
Электрическое подключение | 3 AC - 400 V - 50 Hz, IEC 60309 16 A 6h, Другое напряжение по запросу кВт/В/Гц |
Зазор ножа | 0-0,5 мм |
Габаритные размеры | 560x320x400/560x950x500 мм |
Вес нетто | 50/65 кг |
Мощность срезания | 19 м/мин |
Ширина среза | 280 мм |
Потребление воды | примерно 50 l/h |
Подключение воды | G 1/4 внутренняя резьба |
Мы предлагаем вам
Поставка запасных частей
и расходных материалов
Поддержка по установке оборудования
и по его эксплуатации
Комплектация и поставка
оборудования в срок
Монтаж, наладка оборудования, включая
обучение персонала