Предназначена для тщательного перемешивания компонентов мясного, рыбного, овощного и мясоовощного фарша. Востребована при производстве сосисок, сарделек, колбас, мясных полуфабрикатов и т.п. Может также использоваться для смешивания других продуктов. Модель снабжена двумя лопастными валами с лопатками, расположенными на разной высоте. Выгрузка – торцевая.

Среди других особенностей фаршемешалки:

• исполнение корпуса, валов и лопаток – нержавеющая сталь;
• специальная конструкция валов обеспечивает равномерность и высокую интенсивность смешивания.

Оператор с панели управления может задавать требуемые параметры смешивания: скорость и направление вращения, время перемешивания. 

Фаршемешалка М400 – высокопроизводительное оборудование для приготовления мясного фарша с объемной дежей 440 л. В час с его помощью можно приготовить до 3200 кг фарша. Оборудование является универсальным и может использоваться для приготовления творожных масс, масляных спредов и иных видов сырья, увеличивающих объем при перемешивании.

Использование фаршемешалке на производстве обеспечивает:

• высокую производительность работы;
• идеальное качество смешивания всех компонентов;
• повышение уровня безопасности (вверху дежи расположены специальные защитные решетки);
• соблюдение санитарных норм и упрощение ежедневного ухода.

Корпус, шнеки и дежа выполнены полностью из нержавеющей стали. Шнеки устанавливаются лопастные или спиральные (по выбору заказчика). Торцевая выгрузка повышает удобство извлечения готовой массы. Конструкция мешалки позволила полностью устранить застойные зоны в местах крепления задней стенки дежи и на шибере.

Модель BWL-100 представляет серию открытых одношнековых фаршемешалок известного китайского производителя. Отличается высоким качеством сборки и комплектующих, простотой и удобством эксплуатации. Предназначена для приготовления различных видов фаршей – мясного, рыбного, мясоовощного и т.п. Может также использоваться для смешивания других вязких или пастообразных пищевых продуктов. 

Модель установлена на станине. Фаршемешалка отвечает всем требованиям санитарно-гигиенических норм и стандартов безопасности. Аппарат легко управляется и обеспечивает высокий уровень безопасности оператора. Управление работой, выгрузкой и возвратом дежи в начальное положение осуществляется посредством кнопок на панели корпуса. 

М 500 К – фаршемешалка с двумя червячными ампулизированными мотор-редукторами и объемом дежи 500 л. В базовой комплектации модель оснащается спиральными шнеками. По желанию заказчика возможна доукомплектация лопастными шнеками.

Основные преимущества модели:

• качественное перемешивание всех компонентов;
• высокая производительность и большой объем рабочей дежи;
• безопасная конструкция;
• простота ухода и эксплуатации.

Оборудование соответствует всем требованиям современных пищевых производств. Корпус, шнеки и дежа изготовлены из качественной нержавеющей стали. Широкий набор дополнительных опций позволяет подобрать модификацию, оптимально соответствующую объемам и особенностям технологических процессов на вашем производстве.

Заказать машину можно в следующих модификациях: 

• с вакуумной системой;
• с мачтовым подъемником-загружателем;
• с частотными регуляторами.

Дополнительно предлагается большой выбор оснащения, включая усиленные спиральные и лопастные шнеки, мотор-редукторы усиленной мощности и повышенной термостойкости, системы вентиляции моторного отсека, дежи с паровой рубашкой и многое другое.

Фаршемешалка ИПКС-019 предназначена для перемешивания различных видов фарша – мясного, куриного, овощного, мясоовощного. Представлена моделями в вакуумном ИПКС-019В(Н) и атмосферном ИПКС-019(Н) исполнении. 

Данная модель относится к фаршемесам лопастного типа. Вращающиеся лопасти обеспечивают качественное, равномерное вымешивание продукта и дополнительных компонентов.

Материал изготовления всех соприкасающихся с продуктами элементов – пищевая нержавеющая сталь. Крышка – из прозрачного оргстекла, позволяет визуально контролировать процесс перемешивания. Она надежно закреплена на каркасе и имеет устройство блокировки. 

Дежа – опрокидывающаяся, что обеспечивает удобную выгрузку продукта. Конструкция каркаса позволяет выгружать готовый фарш непосредственно в стандартную тележку-чан объемом 100 л.

Особенности модели:

• комплектация итальянским мотором-редуктором;
• количество лопастей – 6;
• наличие фиксатора, препятствующего самопроизвольному повороту дежи;
• возможность поворота дежи на 45 и 110.

Опционно фаршемешалка может оснащаться вакуумным насосом НВМ-10/1В, компрессорами Handy air ol 195, Fini Ciao или другими аналогичных характеристик. Также под заказ доступна модификация в исполнении полностью из нержавеющей стали.

ПМФ-К (УКМ-03) – универсальная кухонная фаршемешалка с двумя бачками. Предназначена для перемешивания мясного и других видов фарша (рыба, овощи, творог) с дополнительными ингредиентами. Основная сфера применения – производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов предприятиями торговли и общественного питания.

Фаршемешалка ПМФ-К (УКМ-03) выполнена в стальном корпусе с порошковой покраской, дежа – из пищевой нержавеющей стали. Приводной механизм комплектуется одно- или двухскоростным двигателем. Включение/выключение осуществляется кнопками на пульте управления.

Имеется защита электродвигателя от перегрузки (тепловое реле магнитного пускателя), автоматическая защита от короткого замыкания.